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大碌竹，茂名人的功夫茶 |
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一方水土养一方人，一方人有一方人独特的民俗风情。在粤西乡间流传着一句古话：女人七岁会纺纱，男人三岁抽碌竹。水烟筒俗称大碌竹，在粤西一带尤其是茂名甚为流行。走进茂名，不论是在偏僻的乡村，还是在热闹的街市，不论是在路边的商铺，还是在装修气派的酒楼、大公司，都能经常看到抱着水烟筒“咕噜咕噜”抽个不停的男人，有时也会看到几个上了年纪的女人，像男人一样抽着水烟筒，一脸的悠然自得。茂名人的水烟筒，就像汕头人的功夫茶一样，代表着茂名的特色民俗风情。 水烟民“水烟筒与我们共步人生路” 前天一大早，茂南区袂花镇石浪圩就呈现一派热闹喧嚣的景像。在一间小杂货店里，一位戴着草帽，身穿蓝灰土布衣的老人正坐在一张板凳上，左手托着一条长约70厘米的水烟筒，右手拿着打火机十分熟练地往烟嘴处点火，然后嘴巴贴着烟筒口，“咕噜咕噜”地抽起来，不时吐出一缕乳白色的烟雾，一脸的惬意和满足。也许这位老人在家中排行老三，所以村里人都叫他三公。三公的烟瘾是从父辈“继承”下来的，从十几岁起就开始抽水烟，至今已有几十年，是个地地道道的水烟民。三公告诉记者，他们村几乎每家每户都备有水烟筒，男人们口袋里也总带着一包烟丝，无论到哪家串门都会“来一口”。当记者问及他喜不喜欢抽香烟或旱烟时，他摇摇头指着自己的喉咙说：“干啊，太呛人，不好抽。”记者沿着石浪村绕了一大圈，果真发现几乎每家每户都备有水烟筒，时常看见有村民坐在屋门口边抽水烟边与邻居拉家常，好不热闹。据悉，有些人家的水烟筒都用了近十年了。 农村人喜欢抽水烟，城市人也不例外，市某广告公司的客户经理谢水东告诉记者，他每天早上来上班的第一件事，就是清洗他的水烟筒和盛水桶，然后坐在沙发上舒舒服服地抽上一口。“水烟筒与我共步人生路。”谢水东笑着说，“欢乐时抽，寂寞时抽，疲倦时抽，悲伤时抽……只要有水烟抽，一整天都会精力充沛、干劲十足！”走在街上，记者经常会看到许多人或蹲在路边，或坐在商铺门口，或在工地上“咕噜咕噜”地抽着水烟，形成了一道独特的风景线。近日，记者还在街上看到一位送货的中年人为方便抽水烟，甚至将自制的小型水烟筒插在摩托车上，让记者都佩服他的妙招。 生意人“准备一两条水烟筒是待客之道” 中国人传统的待客礼仪是“先敬烟后递茶”，聪明的生意人，更是不会忽略这一重要的待客之道。水东某贸易公司经理易云告诉记者，几年前该公司刚刚成立时，一切设备都是从简出发，唯独那两条水烟筒是必不可少，每天都要将它们擦得光洁发亮，摆在显眼处。有爱抽几口的客人来，话不急着说，事不急着提，等抽足了烟再发话。“有一次我们和一个合作伙伴闹了些不愉快，对方气势汹汹地赶到我们公司刚要发作，但一见到水烟筒便坐在沙发上一言不发地抽起来，过后气消了不少，还心平气和地和我们讨论解决方案。”易云笑着说。 除了大公司，记者发现街道旁许多商铺为招徕顾客，都备有烟丝和水烟筒，免费让客人抽。市区迎宾路附近一家茶叶店老板告诉记者，许多客人买茶叶时除品茶外，都喜欢抽水烟筒，也有一些人为过过烟瘾而来店抽几口，顺便还会买些茶叶回去。而在市区官山三路、光华南路等的摩托车维修店和商铺，也常备有水烟筒，让客人在等待维修或购物之余抽上水烟，打发无聊或过过烟瘾。 卖烟人“生意好时一天能挣近百元” 俗话说：有求必有供。水烟筒如此受庞，自然也成了许多商家的致富“利器”。越来越多的烟丝贩子出现在大街小巷，价格不等的烟丝应有尽有，再摆上几条免费品烟丝的水烟筒招徕顾客，生意做得红红火火。 昨日上午，记者来到烟贩子的“宝地”——市区红旗南路的街道旁。这里有十几个烟丝档，每个档口都摆着两三条水烟筒。由于时间尚早，顾客比较稀少，许多档主便拿着水烟筒“轻车熟路”地抽起来。其中最显眼的档主是一位约七十多岁的阿婆，只见她留着齐耳的银发，穿一件大花上衣，高卷着裤腿，微眯着眼，坐在凳子上托着水烟筒吞云吐雾，好不惬意。渐渐地，烟丝档口便热闹起来，一些市民来到各个小烟丝档精挑细选，讨价还价声此起彼伏。阿婆也放下水烟筒忙乎起来，很快便有了“收获”。阿婆告诉记者，她在这里已摆了五六年烟丝，来买烟丝的大多是老顾客。记者问及她一个月能挣多少钱时，她满足地笑笑说：“我们做这些是小本生意，赚不了几个钱。不过生意好时，一天也能挣上近百元，这已经很满足了。”不远处的烟丝档，一位买烟丝的人一边抽着水烟，一边坐在档口前的小凳子看报纸，在他身旁，烟贩子已迅速为他包好了一袋烟丝。 民俗专家水烟筒是茂名人的“功夫茶” 中国民间文艺家协会会员，广东省民间文化遗产抢救工程委员会委员，茂名市民间文艺家协会主席胡光焱告诉记者，水烟筒究竟有多少年历史，谁发明水烟筒，无从考究。至于茂名人为何如此钟情、喜爱水烟筒，他认为水烟除了可以过滤大部分尼古丁和杂质，使烟变得更加醇口爽口，不会使人因吸烟过多而喉咙痛、肝火盛外，它还有一种宝贵的药用价值：烟渣水在农村有消炎止痛、止血的作用。 毒虫咬了，用水烟筒水抹；刀伤流血，用烟丝敷。在水烟筒里灌入白糖水，吸出的烟就带有甜味；灌入甘草薄荷水，则可以清热解渴。对于茂名人来说，水烟筒就是一道“功夫茶”。俗话说：茶有茶道，烟有烟道。烟味的好坏，主要取决于烟丝。抽水烟筒的烟不是黄烟，而是一种土产红烟，而上等的烟丝更是来之不易。 据悉，割烟时，要择阳光猛烈的日子，割下的烟要暴晒一天，然后悬挂在屋檐下，让烟叶慢慢风干变黄。接着去掉烟骨，将松散的烟叶压缩，再用刨子慢慢刨成像发菜般细的烟丝，工序相当繁琐。水烟筒和茶具一样，也有贵贱之分，优劣之别。用一般竹子做成的水烟筒，是平凡的水烟筒。用上等百年老竹做成的水烟筒，才是上等好货，这种水烟筒质硬坚韧，轻重自如，风吹日晒也不会爆裂，而且随着岁月的流逝，长年累月的不停抚摸，表面会越来越光滑发亮。随着人类文化进步，科学昌明，烟草吸食工具也在不断变化，而茂名人的水烟筒却被一代又一代传承下来，形成了一个独特的风俗习惯，留下了一个鲜明的时代烙印。 来源:茂名晚报 |
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